おやつのお話

私が幼い頃我が家には
おやつという習慣が無くて。

私もそんなにお菓子好きじゃなかったのもあるし
２人の姉たちと年が離れていたので
姉たちも「おやつ」という年頃じゃなかったようで。

でもたまにお友達の家にお呼ばれした時に
ホットプレートに大量に焼かれるホットケーキに
とっても興奮したのを覚えています。

このドロドロしたものから
甘い湯気がのぼってきて丸いホットケーキになる

その工程も楽しかったんですね。

先日、久しぶりに思い出して焼いてみました。

昔読んだ絵本には
ホットケーキやパンケーキがだいたい出てきたような。
そんな記憶からも、ホットケーキは私には特別な「おやつ」デス。

今は大人だから、砂糖は減らして
小麦粉に全粒粉を混ぜて。
途中から生地にレーズンを混ぜ込んだり。

先月作って保存しておいたあんこをのせて。
お腹いっぱいいただきました。
ついつい多めに焼いちゃうんですよね。

おやつというより「食事」の量でしたが
いまだにときめく「おやつ」でした。